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              排名推廣 熱搜: 食品  保健酒  北京  機械  白酒 

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              韓國抗疫成功背后的大健康產業

                 日期:2020-05-22     來源:中國食品行業網    瀏覽:9885    

              韓國自今年集體感染事件致疫情爆發,到半個月后的疫情趨穩,再到新增回落。曾在疫情最嚴重期間的一段時間,韓國一度被認為是“除中國以外疫情最嚴重的的國家”,依靠不封城、不停工,在20天內讓普通市民仍可正常工作。

              在面對疫情時,從國家層面來講,主要是以采取從建立全國防疫體系、醫療體系、檢測體系、管控人員流動防止擴散等有效措施,而普通群眾只能通過加強自身防疫措施和提高免疫力,來抵抗病毒的入侵。

              在去年5月,韓經濟副總理曾表示,韓生物健康產業今后將達年均5.4%的增速,有望成為如半導體產業般的支柱產業。其中,健康功能食品在近幾年本身發展就十分迅速,連續5年的增速超過10%,現如今的特殊時期,使其增速持續走高。

              韓國市場上的健康功能食品主要有兩類:第一是包裝類健康功能食品,其中有紅參類、益生菌類、天然提取類(如維生素以及洋白菜顆粒等等),第二是生活化食品,韓國人很注重藥食同源理念,如補氣血的參雞湯、健康少油的新鮮蔬菜拌菜類,以及含有大量生姜大蒜的發酵食品(如辣白菜)和醬類料理大醬湯,不僅有益健康,還有防癌功能等。

              韓國最具代表性的健康功能食品有:高麗紅參、益生菌和紫菜等

              韓國有著具有百年歷史的高麗參老字號,也是唯一采用6年根制造世界一流高麗參制造技術的企業,榮獲了極為嚴格的GMP認證。高麗參的價值不僅在韓國國內得到認可,而且在海外也備受肯定。久服高麗參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。適合于老人、久病體虛者,紅參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽虛者的首選補品,醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。

              乳酸菌是一種存在于人類體內的益生菌,可激活人體免疫系統。它能夠促進腸道蠕動,幫助消化,有助人體腸臟的健康,因此常被視為健康食品,添加在酸奶、乳飲料之內。人體中約60%的免疫細胞集中在腸道,現代人不規則的生活和飲食習慣,以及工作學習等各種因素,導致腸內細菌的不平衡,從而對腸道健康造成惡劣影響,降低免疫力。另外,隨著年齡的增長,有害菌的比例也會隨之升高,也是影響人體免疫力的重要因素。

              海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中所富含的礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。

              其實,在國內有非常多的韓國健康功能食品,在大型超市、進口超市、連鎖便利店,或線上某寶某東等地方都可以買到。好吃又健康的食品,往往能得到消費者的青睞,也逐漸成為生活的必需品,比如在孩子上學的書包里放些便攜的兒童益生菌,讓孩子可以隨拿隨吃,腸道更健康;給工作疲憊的伴侶喝一瓶紅參口服液,抗疲勞補充活力;晚餐時再配上米飯伴侶-紫菜,將是營養滿分的一天。


               
               
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